영주체코 마사지 토렌트24시출장샵
  • 영주이동국 안마방♥영주엉덩이 마사지¤[영주출장 사기]영주정관 마사지✖영주출장대행┸영주만남 방△영주여성 출장 마사지▶
  • 출장부르는법
    Coffee Story

    영주출장맛사지♬예약♫영주인도 마사지[영주마사지 ssul]┖【영주블라디보스톡 마사지】τ영주안마방 똥꼬♨영주안마방 빨리싸면▼영주마사지 대딸┛영주춘천 마사지 후기┆영주서초 마사지

    영주출장맛사지↨예약セ영주인도 마사지[영주부산 모텔]♪【영주박중현 안마방】☏영주안마방 김치남┐영주안마방 엄마♪영주양곡 안마방↲영주선입금 출장☺영주죽전 안마방

    영주마사지 간판구분╙영주동서울 안마방ル【영주신사역 마사지】영주마사지 근육☻영주해운대 안마방⇤영주마곡 마사지┢영주안마방 번호§영주러시아 마사지영주탈모 마사지↬영주부산 출장╝【영주포항 양덕 마사지】영주안마방 키스╧영주자카르타 마사지╒영주평택 안마방↮영주여관 미시┅예약24시출장샵영주창원 출장 마사지☠영주안마방 썰☆‹영주태국 안마방›영주인천 안마방 후기╥영주안마방 교복♂영주붕따우 마사지☈영주진주시 안마방╍성주안중 마사지서울출장안마광주출장안마영주출장맛사지예약금없는출장샵인제한국여자 마사지영주성대 마사지영주여성 전신 마사지영주출장안마추천┓영주불법 마사지☼〔영주스웨디시 마사지 단점〕영주삼산동 안마방↨영주클리토리스 마사지ラ영주마사지 팁◁영주분당 안마방☪고성타이 마사지 ㅁㅁㄹ

    “여자들은 왜 그래? 커피 마실 때 입술에 거품 묻히고 꼭 모르는 척 하더라.”

    인기 드라마 ‘시크릿가든’에서 주인공 김주원(현빈)이 길라임(하지원)의 입술에 카푸치노 거품이 묻자 키스하면서 말했던 유명한 대사다. 일명 ‘거품 키스’라는 애칭으로도 불리는 이 장면은 드라마 속 최고의 키스신으로 꼽히며 각종 예능과 드라마에서 수없이 패러디가 되기도 했다.

    이처럼 달달했던 드라마 속 유명한 장면들 때문일까. 커피잔 속 풍성한 우유 거품은 많은 이들에게 왠지 모를 설렘과 따뜻함을 불러 일으킨다. 커피 특유의 캐러멜 향과 초콜릿 향이 우유의 부드러운 풍미와 만나면 고소하고 감미로운 느낌이 더해지는데, 이 맛과 느낌은 커피나 우유 각각에서는 느낄 수 없는 ‘새로운 창조’이다. 게다가 영양소가 풍부한 우유가 들어가기 때문에 우유가 들어간 커피는 하루를 시작하는 간편한 식사가 되기도 한다.

    ©baristarules.maeil.com
    커피와 우유의 만남

    이러한 연유로 많은 사람들이 커피의 천생연분으로 우유를 언급한다. 오늘은 커피와 잘 어울리는 환상의 짝꿍, 우유를 선택하는 기준과 그 활용법에 대해 바리스타룰스와 함께 살펴보도록 하자.

  • 영주청주 안마방ル영주스즈 하라 에미리 마사지◎【영주오사카 안마방】영주수원 마사지☏영주안마방 에이스 토렌트♫영주안마방 애널☢영주산본 마사지↶
  • 군산출장샵영주서양 마사지ψ영주대학로 마사지✐〈영주거제 옥포 안마방〉영주밀양 안마방¤영주포항 타이마사지❥영주신천 안마방┯영주안산 고잔동 마사지⇘
  • 영주출장맛사지
  • 커피와 어울리는 우유 선택의 기준

    우유를 구입하고자 마트 우유 코너에 가면 많은 이들이 당면하는 딜레마가 있다. 우유를 판매하는 브랜드뿐만 아니라 저지방, 일반, 멸균우유 등 선택할 수 있는 우유 자체의 종류가 너무 많다는 것이다. 그렇다면 커피에 사용하기 좋은 우유는 어떤 우유일까?

    그 기준은 우유가 만들어지는 과정을 통해 확인할 수 있다. 우유는 유해한 균을 사멸시키는 ‘살균 과정’과 지방입자를 잘게 부수는 ‘균질화 과정’을 거쳐 시판된다. 살균 과정은 ‘초고온살균, 고온살균, 저온살균’ 세 가지 형태의 살균법 중 하나로 이루어진다. 우유는 이 살균법에 따라 맛, 주요성분, 유통기한이 달라지기 때문에, 우유 구입 전 성분 표시 부분을 확인하면 제품마다의 살균법에 대해 파악할 수 있다.

    출장부르는법영주출장맛사지영주타이 마사지 퇴폐☼영주세종 마사지✍(영주안마방 시스템)영주김해 마사지❃영주교대 마사지▦영주밀양 안마방➵영주누들누 드┣영주화정 마사지┃영주콜걸 후기╚﹝영주안마방 퇴폐﹞영주유재석 안마방ε영주콜걸추천▨영주세부 안마방▒영주손가락 마사지♪ 24시출장샵24시출장샵안산안마방 퇴폐카지노사이트영주미금 안마방┏영주남성 왁싱♣『영주오피스텔 마사지』영주24시간 마사지◐영주역삼 안마방╰영주대전 마사지╀영주천안 출장 대행✈영주비키니 마사지영주라오스 마사지영주안마방 분수→영주상인동 안마방═(영주안마방 와꾸)영주불광 여관⇩영주포항 마사지ε영주울란바토르 마사지◄영주부천 안마방⇣카지노사이트영주부천 마사지 추천♐영주[한국]새로운 안마방 아가씨.wmv.torrent║〔영주성대역 안마방〕영주부산 모텔 추천ο영주라오스 마사지 2차ウ영주국산 안마방ニ영주오피스 방☣24시출장샵대전출장샵영주최음 마사지§영주부산 연산동 출장┺[영주괌 마사지]영주서울 출장안마﹄영주마사지 간판구분❖영주마닐라 마사지↗영주무한샷 안마방➻영주부산 모텔 촌영주출장맛사지

    초고온 살균 우유(좌)와 저온 살균 우유(우)

    ▲ ‘초고온살균(UHT-Ultra High Temperature)’은 130~135℃에서 2~3초간 열처리 과정을 거친 우유다. 가열에 의해 단백질이 타서 고소한 맛을 내는게 특징이다.

    ▲ ‘고온살균(HTST-High Temperature Short Time)’은 72~75℃서 약 15초간 살균한다.

    ▲ ‘저온살균(LTLT-Low Temperature Long Time)’은 60~65℃ 정도에서 30분 정도 장시간의 열처리 과정을 거친다. 프랑스 파스퇴르박사에 의해 오늘날의 저온살균법이 만들어져 ‘파스퇴르 살균법’ 이라고도 한다.

    여러 살균법으로 나뉘는 우유 종류 중에서 커피에 사용하기에 비교적 알맞은 우유는 ‘초고온살균법’으로 만든 우유다. 우유를 데웠을 때 다른 우유에 비해 맛이 더 고소하며, 단맛을 더 강하게 느낄 수 있기 때문이다. 살균우유 외에 140~145℃에서 2초간 우유에 함유되어 있는 모든 미생물과 포자를 완전히 살균하는 멸균우유도 있다. 멸균우유는 유통기한이 8~9주에 달하며, 상온 보관도 가능하다. 하지만 신선함이 조금 떨어지는 단점이 있다. 간혹 보관이 쉽고 유통기한이 길어 경제적이라는 이유로 멸균우유를 사용하는 경우가 있다. 하지만 멸균우유를 사용했을 경우, 살균우유를 넣은 커피에 비해 그 맛이 떨어지기 때문에 가급적 피하는 것이 좋다.

    치밀하고 고른 거품은 우유 속 유지방 함량에 따라 결정되며, 이 함량은 앞서 잠시 소개한 ‘균질화 과정’과 연관이 깊다. 갓 짠 우유 속의 유지방은 서로 뭉치려는 성질을 가지고 있는데, 물보다 가볍기 때문에 이를 24시간 그대로 놔두면 표면에 뜨게 된다. 균질화 작업은 이 유지방을 잘게 부수는 작업이다. 지방 입자가 작아지면 우유와 유지방이 잘 섞여 유지방 함량이 높게 유지되며, 시간이 흘러도 지방이 분리되지 않게 된다.

    일반 우유는 지방 함량이 약 3.5%로, 이 정도 유지방 함량을 갖춘 우유 고유의 단맛이 커피와 잘 어울린다. 지방이 꺼려진다면 지방을 약 2% 이하로 줄인 저지방 혹은 무지방 우유를 선택할 수도 있다. 하지만 일반 우유에 비해 묵직함이 덜하며 커피와 우유 고유의 단맛이 조화롭지 않은 느낌을 받을 수 있기 때문에 커피의 맛 자체를 위해서는 일반 우유를 넣는 것이 좋다.

    영주출장맛사지원주출장샵예약대전출장샵예약금없는출장샵영주마사지 배우는곳영주얼굴 마사지 기계영주용인 안마방영주강남 안마방 후기☊영주기흥구청 마사지↕[영주마송 여관]영주산남동 마사지☎영주마사지 카드 단속▦영주속초 안마방⇚영주서면 안마방▬영주계룡 안마방╝영주안마방 69└【영주부산 모텔 촌】영주부산 타이 마사지⊥영주화곡동 안마방╟영주출장샵후기⇏영주익산 모텔 가격↤영주출장맛사지삼척포항 모텔 추천영주전립선 마사지┊영주노원 마사지 추천┆【영주대전 모텔 다방】영주아침에 안마방♤영주op↕영주출장 후기♛영주마사지 수면실┽하남구미 봉곡동 마사지영주송도 안마방카지노사이트영주마사지 사진〓영주제기동 안마방☁‹영주김포 타이 마사지›영주안마방 실장↩영주동작구 안마방υ영주갓비비 마사지シ영주구글 재펜▶영주안마방 알바ⓞ영주대전복합터미널 마사지✈〔영주피로회복을 위한 건강 마사지〕영주응암 마사지▫영주종로 안마방↨영주낙성대 마사지⇛영주태국마사지 불법║출장부르는법금산오야넷 마사지영주청라 마사지♦영주목포 마사지╏〈영주안마방 휴게텔〉영주안양1번가 마사지↖영주러시아 안마방♕영주출장안마야한곳♪영주안마방 전화번호 저장❈부산출장안마영주안마방 전화기록➴영주만남 방ヨ「영주마석 안마방」영주일본 마사지 av☭영주국노♪ 영주후쿠오카 마사지►영주아침에 안마방ユ영주브베 안마방☼영주수유역 마사지◆『영주천안 만남』영주태국마사지 가격┊영주경산 안마방☼영주강남 안마방 후기0영주아산 출장 만남╠ 단양안마방 보빨영주안마방 못쌈영주출장맛사지영주안마방 내부

  • 원주신사역 마사지
  • 영주김천 안마방
  • 영주전립선 마사지 느낌
  • 커피 위 살포시 올라가는 우유 거품은 부드러움이 벨벳 천 같다고 해서 ‘벨벳 밀크(Velvet Milk)’로도 불린다. 우유 거품은 우유 내부에 공기를 주입하여 만들어지는데, 얼마나 곱게 만들어 내느냐가 중요하다. 치밀하고 곱게 만들어진 우유 거품은 입안에서 금방 사라지지 않으며, 느껴지는 감촉 또한 부드럽다.

    우유에는 약 3% 정도의 단백질이 존재하는데, 이는 우유 거품을 만드는데 매우 중요한 역할을 한다. 우유에 높은 압력의 스팀을 주입하면 단백질 안에 공기가 들어가면서 섬세하고 풍성한 거품이 만들어지게 되는 것이다.

    ©baristarules.maeil.com
    에스프레소 머신을 활용한 스팀밀크 제조

    그렇다면 어떻게 하면 보다 고운 우유 거품을 만들 수 있을까. 먼저 우유는 스팀하기 전 냉장고에서 꺼내 사용하는 것이 좋다. 차가운 우유로 거품을 만들기 시작해야 후에 혼합할 시간이 충분해 좋은 거품을 만들 수 있기 때문이다. 같은 이유로 우유를 담는 용기인 스팀 피처 또한 차갑게 해 사용한다. 일반적으로 스테인리스 재질의 스팀 피처를 사용하는데, 스테인리스는 열전도율이 좋아 열을 빨리 흡수하기 때문에 우유 온도가 상승하는 속도를 늦춰준다.

    풍성하고 치밀한 우유 거품은 에스프레소 머신의 스팀을 이용해 쉽게 만들 수 있다. 만드는 방법은 아래의 순서와 같다. ( 횡성순천 안마방 참고)

    ※ 에스프레소 머신으로 우유 거품 만들기

    ①스팀 피처에 차가운 우유를 1/3~1/2 정도 붓는다.

    ②스팀완드를 우유의 표면 및 1~2 mm 정도만 담근 뒤 스팀을 틀어 공기가 들어가도록 한다.

    예약

  • 영주아로마 마사지 부작용
  • 장수러시아 안마방
  • ④우유의 온도가 65℃ 정도가 되면 스팀을 잠가서 거품 내기를 마친다. 공기가 주입되면서 부드러운 스팀밀크가 완성된다

    ⑤거품이 다 만들어지면 청결한 수건으로 스팀완드에 묻어 있는 우유를 닦아 낸다.

    만약 집에서 우유 거품을 만들고 싶다면 차나 커피를 우려내는 프렌치프레스를 사용하면 된다. 프렌치프레스에 적당량의 우유를 넣은 뒤, 스프링 부분을 우유 표면에 두고 위아래로 펌핑한다. 원하는 만큼의 거품이 만들어지면 바닥에 있는 우유와의 혼합을 위해 아래 부분을 다시 펌핑하면 거품이 만들어진다.

    전동 거품기를 이용하여 거품을 만들 수도 있다. 우유를 적당히 넣은 컵에 전동거품기를 담그면 거품이 점점 만들어진다. 만약 이마저 여의치 않다면 가스나 전자레인지를 이용해 우유를 적정온도까지 데운 후 믹서에 넣고 10~15초간 돌려보자. 그러면 풍부한 우유 거품이 만들어진다.

    최종 거품내기를 마친 우유의 온도는 70℃를 넘지 않는 것이 좋다. 온도가 너무 높으면 우유 속 성분이 변성되어 불쾌한 냄새가 발생하기 때문이다. 그러나 온도가 낮으면 비리거나 우유 맛이 강해 커피 맛이 덜 느껴지기 때문에 그 온도를 잘 유지하는 것이 좋다.

    우유를 만나 탄생한 다양한 커피들예약금없는출장샵

  • 부평안마방 몰카
  • 영주거제 안마방 추천
  • 24시출장샵

    처음 커피에 우유를 넣는 메뉴를 고안한 사람은 1660년, 당시 네덜란드의 중국대사였던 ‘요한 니우호프(Johan Nieuhof)’였다는 견해가 있다. 그는 중국인들이 차에 우유를 넣어 마시는 것을 보고 그 아이디어를 얻었다고 한다. 이후 사람들은 커피의 쓴맛을 부드럽게 하거나, 영양학적인 측면으로 아침 식사에 곁들이기 위해 커피에 우유를 넣어 마시기 시작했다.

    © en.wikipedia.org
    ‘데지데리오 파보니(Desiderio Pavoni)’ 가 선보인 ‘라 파보니(La Pavoni)’

    사람들은 일찍부터 커피에 우유를 넣어 마시기 시작했지만, 진정한 맛의 조화는 20세기 초반 에스프레소 머신의 보급 이후에 이루어졌다. 1903년, 이탈리아의 ‘데지데리오 파보니(Desiderio Pavoni)’는 ‘루이지 베제라(Luigi Bezzera)’가 개발한 초기 모델의 에스프레소 머신에 스팀 노즐을 추가한 ‘라 파보니(La Pavoni)’를 선보였다. 이로써 에스프레소와 우유를 조합해 만든 음료는 현재의 형태로 완성되었고, 그 메뉴도 다양화되기 시작한다.

    ©baristarules.maeil.com
    ‘카페라떼(Caffe Latte)’

    에스프레소에 우유를 넣은 가장 대표적인 메뉴로는 ‘카페라떼(Caffe Latte)’가 있다. 이탈리아어로 ‘커피(Caffe)’와 ‘우유(Latte)’라는 단어가 결합된 것으로, 말 그대로 ‘우유가 들어간 커피’를 뜻한다. 보통 에스프레소 1샷(30ml)에 데운 우유 200ml를 넣어 만드는데, 보다 진한 풍미를 위해 에스프레소 더블샷으로 만들기도 한다.

    ©baristarules.maeil.com
    ‘카푸치노(Cappuccino)’

    ‘카푸치노(Cappuccino)’는 에스프레소 위에 우유, 그리고 거품을 얹은 커피다. 하얀 우유 거품을 올린 커피의 모습이 옛 ‘카푸친(Capuchin)’이라는 교파의 수도사들이 쓴 고깔 모자와 닮았다고 해서 ‘카푸치노’라고 부르게 되었다. 카푸치노와 카페라떼는 따뜻한 우유를 넣는다는 점에서 비슷하지만, 가장 큰 차이는 바로 ‘우유의 비율’과 ‘우유 거품의 양’이다. 카페라떼에 들어가는 우유도 스팀을 이용하기 때문에 약간의 우유 거품이 발생하지만 그 양이 카푸치노에 비해 적다. 반면 카푸치노는 최소 1cm 이상의 거품층이 발생한다. 이렇게 거품층이 높기 때문에 카푸치노에 들어간 우유의 비율은 카페라떼보다 낮다.

    ©baristarules.maeil.com
    ‘카페모카(Caffe Mocha)’

    마지막으로 ‘카페모카(Caffe Mocha)’는 에스프레소와 스팀밀크, 초콜릿 시럽이 어우러진 커피다. 커피에서 ‘모카’는 두 가지 의미가 있다. 중세시대부터 커피 수출항으로 알려진 예멘의 ‘모카 항구’를 뜻하기도 하고, ‘초콜릿’이라는 의미도 있다. 카페모카는 이 예멘의 모카 항구에서 수입한 커피콩으로 만들어졌기 때문에 그 이름이 붙여졌고, 예멘의 커피콩이 예로부터 특유의 초콜릿 향이 난다고 하여 그 향을 되살리기 위해 초콜릿 시럽을 첨가하게 되었다고 한다. 초콜릿 시럽은 커피나 우유와 잘 섞이지 않고 바닥에 잘 가라앉기 때문에 마실 때 충분히 저어주는 것이 좋다.

    ※ 에스프레소와 우유를 활용한 카페 메뉴 레시피

    카페라떼

    준비물: 에스프레소 30ml(1샷), 우유 200ml

    ①에스프레소를 추출한다

    ②스티머로 적당량의 우유 거품을 낸다.

    ③잔에 에스프레소를 따른다.

    ④②의 스팀밀크를 넣는다.

    카푸치노

    준비물: 에스프레소 30ml(1샷), 우유 150ml, 시나몬 파우더(또는 초콜릿 파우더) 약간

    ①에스프레소를 추출한다.

    ②우유를 데우며 고운 거품을 낸다. 거품 입자가 작을수록 맛이 좋다.
    에스프레소 머신의 경우 스팀의 압력이 강할수록 치밀하고 고운 스팀밀크를 만들 수 있다.

    ③잔에 스팀밀크를 붓는다

    ④기호에 따라 시나몬 파우더 또는 초콜릿 파우더를 살짝 뿌린다.

    카페모카영주출장맛사지

  • 영주엉덩이 마사지ク영주타이 출장 마사지♦(영주안마방 얼굴)영주부산 출장➽영주경포대 안마방◎영주천안역 여관◆영주이태원 안마방◥
  • 영주출장맛사지
  • 준비물: 에스프레소 30ml(1샷), 초콜릿 시럽 20ml(또는 초콜릿 파우더 20g), 우유 200ml, 초콜릿 파우더 약간

    ①에스프레소를 추출할 용기에 먼저 초콜릿 시럽을 담는다

    ②에스프레소를 추출한다.

    ③에스프레소와 초콜릿소스를 잘 섞는다

    ④잔에 ③을 붓는다

    ⑤스팀밀크를 만들어 ④에 넣는다. 온라인카지노

  • 영주모유 마사지✏영주마사지 레전드♗﹝영주마사지 관리사﹞영주출장샵안내▧영주하이퐁 마사지ア영주수유 안마방 영주동서울 안마방❀
  • 영주안마방 단발▫영주수원 마사지 추천☵『영주경주 안마방』영주여의도 마사지↣영주마사지 앱√영주괌 마사지ト영주안마방 짜파게티┎영주안마방 아쿠아セ영주마사지 할인▥(영주마산 안마방)영주동래 안마방◙영주은평구 마사지➷영주부산대 안마방⇗영주마사지 torrent»

    ⑥초콜릿 파우더를 뿌린다. 기호에 따라 생크림을 올리고 초콜릿 시럽을 뿌린다.

    커피의 부드러움과 풍미를 더해주고, 영양까지 끌어올려주는 단짝 메이트인 우유. 커피의 ‘천생연분’, 우유에 대해 깊게 살펴보는 것도 맛있는 커피 한잔을 위해 매우 중요하고 의미있는 일이다. 알고 마시면 더욱 맛있는 커피, 바리스타룰스가 소개한 우유 활용 홈카페 레시피로 나만의 멋진 홈카페를 만들어보자.

    [참고자료]
    커피 상식사전, 트리스탄 스티븐스, 길벗, 2016
    Coffee & Tea 2017년 12월호
    허형만의 커피 스쿨, 허형만, 팜파스, 2010
    커피 마스터 클래스, 신기욱, 클, 2015
    커피 마스터북, 김은지, 하서, 2013
    홈메이드 커피 최영하, 알에이치코리아, 2014
    Difford’s Guide 부안조건 만남 카페

    카지노사이트 영주전주 타이 마사지ム영주태국마사지 불법〓【영주용산 안마방】영주안마방 미시☏영주전립선 마사지 비용┋영주가산디지털단지역 안마방├영주마사지 영어로]영주콜걸강추dr-choi.xyz예약서산동대문 안마방영주슈얼 마사지예약대구출장샵원주출장샵대전출장안마영주군산 마사지✲영주두통 마사지♨〈영주전주 여관〉영주전주 모텔 추천♦영주진주 오피┨영주당동 안마방⇜영주송탄 마사지ウ창원출장샵임실커플 마사지 후기영주안마방 스텝0영주평택역 마사지♗[영주영등포 마사지]영주부산역 마사지✉영주안산 조건 만남¤영주속초 안마방♥영주국노♠예약영주안마방 아다┱영주서초 마사지✣〔영주천안 안마방〕영주전주 안마방┤영주여성전용 안마방☎영주전립선 마사지 영상↩영주거제 마사지セ영주출장맛사지출장부르는법영주마사지 야설영주방콕 변형 마사지✲영주안마방 보지⇦[영주안마방 24시간]영주운정 안마방♯영주두정동 안마방☆영주마사지 ㅅㅅ☈영주남성 왁싱▤영주출장맛사지영주동남아 마사지온라인카지노영주출장맛사지 창원사각근 마사지 온라인카지노.xyz
  • 울산출장안마
  • 영주부평 에이스 안마방
  • 24시출장샵
  • 전주출장샵 jnice09-ipp30-wq-zq-0054